味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合50%の純米吟醸で、説明文の吟醸香は穏やかながらも感じられます。SMV+5と酸度1.2から、すっきりとなめらかな軽快な飲み口で、やや辛口寄りの甘味と控えめなコクを示します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
口当たりが良く、香りが穏やかな飲み飽きしないお酒です。 料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。 【おすすめの飲み方】 ・おすすめ料理：魚介料理 ・おすすめ酒器：ワイングラス ・飲み頃の温度：冷や(5度)～ぬる燗(40度) 【純米吟醸の特徴】 精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。 米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。