滝澤酒造

紹介

滝澤酒造は、文久三年(1863年)に埼玉県小川町で創業し、明治三十三年(1900年)に中山道深谷宿の街道沿い、現在の深谷市田所町へ移転した蔵元です。荒川水系の伏流水と、さけ武蔵を中心とした原料米を用い、蒸米は和釜と甑、麹造りは箱麹法という手造りの伝統製法で、淡麗で上品な地酒を醸しています。代表銘柄は「菊泉」で、シャンパン製法を応用した瓶内二次発酵の発泡性清酒「菊泉ひとすじ」も手がけます。全国新酒鑑評会での金賞やインターナショナルワインチャレンジでのトロフィー受賞などの実績があります。

1863年（文久3年）創業

日本酒	特定名称	精米	度数	日本酒度
菊泉黄金酒	本醸造酒	70%	15.4%	+2
菊泉辛口	その他	70%	15.4%	+5
菊泉大吟醸生酒生酒	大吟醸酒	40%	16.3%	+5
菊泉淡麗純米酒やわらか	純米酒
菊泉大吟醸升田屋	大吟醸酒	40%	17%	+5
菊泉生吟醸生酒	吟醸酒	60%	15.3%	+4
菊泉かおり	その他	60%	15.4%	+4
菊泉自然酒山廃吟醸山廃	吟醸酒	55%	15.4%	+2
菊泉しぼりたて生生酒しぼりたて	その他	70%	16.3%	+2
菊泉寒造り新酒しぼりたて	本醸造酒	70%	15.4%	+2
菊泉金印	その他	70%	15.4%	+3
菊泉大吟醸三年古酒古酒・熟成	大吟醸酒	40%	17%	+5
菊泉大吟醸典雅	大吟醸酒	40%	16.3%	+7
菊泉純米酒	純米酒	65%	15%	+3
菊泉上撰	本醸造酒	70%	15%	+4
菊泉純米吟醸青淵郷	純米吟醸酒	58%	15%	+3
菊泉星見月夜	吟醸酒	60%

日本酒

特定名称

精米

度数

日本酒度

菊泉黄金酒

本醸造酒

70%

15.4%

菊泉辛口

その他

70%