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菊泉 しぼりたて生

菊泉/滝澤酒造(埼玉県)

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  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開(美山錦、朝の光)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
16.3%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%と生酒の特徴から米の旨味を感じる一方、香りは控えめです。日本酒度+2と酸度1.4からは穏やかで柔らかく、やや甘みを感じやすい味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

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