菊泉 純米吟醸 青淵郷

菊泉 純米吟醸 青淵郷

菊泉/滝澤酒造(埼玉県)

郷土の偉人渋沢栄一翁の酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
美山錦
精米歩合
58%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合58%の純米吟醸で、りんごのような香りと淡麗ですっきりした味わいの記載があります。日本酒度+3と酸度1.3から軽快で穏やかな甘味があり、香りは華やかさを持ちつつ体は軽い薫酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

渋沢栄一翁の雅号「青淵」に因み命名。 透き通ったきれいな味わいの酒。 味の特徴 淡麗ですっきり 香り りんごのような香り 美味しい飲み方 冷やして

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