味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合58%の純米吟醸で、りんごのような香りと淡麗ですっきりした味わいの記載があります。日本酒度+3と酸度1.3から軽快で穏やかな甘味があり、香りは華やかさを持ちつつ体は軽い薫酒タイプと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
渋沢栄一翁の雅号「青淵」に因み命名。 透き通ったきれいな味わいの酒。 味の特徴 淡麗ですっきり 香り りんごのような香り 美味しい飲み方 冷やして
