浅間嶽 にごり酒

浅間嶽 にごり酒

浅間嶽/大塚酒造(長野県)

甘すぎず口当たりの良いにごり酒。

  • にごり

スペック

特定名称
その他(にごり酒)
原料米
非公開(長野県産米)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-15

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度−15とにごりの質感から甘みとコクがありますが、「甘すぎず口当たりが良い」という記述により甘さは抑えめと判断しました。香りは控えめで、醇酒寄りの濃醇な味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

島崎藤村が小諸で杯を傾け、うたに残しました。

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