味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
純米酒で精米歩合65%、酸度1.7とやや高めです。説明文の「うまみの生きたまろやかな味わい」と合わせ、香りは控えめで旨味とコクがあるタイプと考えられます。日本酒度+2は中程度の辛さを示します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
龍は、仏法を守護し、適時に雨を降らせ五穀豊穣をもたらすといわれ、龍の所持する「如意珠」を手に入れた人は幸福になるのだそうです。 龍の現れた、目出度いしるしを『龍瑞』といいます。米からのうまみの生きたまろやかな味わい。