味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
愛知県産の梅を使い、山廃酒母で仕込んだ点から、梅由来の華やかな香りと甘味が主体と考えられます。アルコール11〜12%と低めのため、ボディは軽やかに寄せて評価しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
愛知県産の梅と旨味ある山廃酒母の日本酒で仕込んだ限定品。杜氏の自信作。
薫酒 — 香り高く軽やか
愛知県産の梅を使い、山廃酒母で仕込んだ点から、梅由来の華やかな香りと甘味が主体と考えられます。アルコール11〜12%と低めのため、ボディは軽やかに寄せて評価しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
愛知県産の梅と旨味ある山廃酒母の日本酒で仕込んだ限定品。杜氏の自信作。