味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
爽涼な香りと冴えある味わいの記述に加え、精米歩合35%、日本酒度+1、酸度1.2から、香りは華やかさを抑えつつ感じられ、軽快でやや柔らかな甘みのある味わいと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
『酒あまた飲めど東龍ハ又格別一杯又一杯風味津々美味陶然自ら到る桃源境』 書家の頑痴庵南陽先生が東龍純米大吟醸を飲まれた折に筆をとり書かれたことばです。 その書をラベルとして用いています。 東龍純米大吟醸は書のことばのように格別でございます。 一杯又一杯到る桃源境。爽涼な香り、冴えある味わい。