美丈夫 薫

美丈夫 薫

美丈夫/濵川商店(高知県)

全国新酒鑑評会用に造った酒で、令和3酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸の薫です。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、デリシャスリンゴを思わせる軽快な香りと上品な甘み、清々しい後キレが特長です。香りは控えめながら華やかさがあり、薫酒寄りの軽やかな味わいと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ぐっと香りを抑えた食中大吟醸に仕上げております。 香りのみに走らず、口当たりと、膨らみ、後キレの良さを追求したバランスの良い仕上がりです。 美丈夫らしい威張らない酒になっております。 爽やかな香りと清涼感とを併せ持つ大吟醸酒です。 デリシャスリンゴを思わせる軽快な香りと上品な甘み、清々しい後キレが特長です 冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。

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