味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%の純米大吟醸で、派手すぎない綺麗な上立ち香が特徴です。爽やかな柑橘系の酸味が味を引き締め、軽快で香り高い薫酒の印象になります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。 蔵のある田野町は、美しい海、山、川、豊かな自然に囲まれた土地です。 そんな自然の大らかさと人の技が生み出す洗練とを併せ持った"鄙にもまれな"純米大吟醸です。 熊本系酵母特有の派手過ぎない綺麗な上立ち香と爽やかな柑橘系の酸味。 冷やで少し温度が上がった10℃前後では、香りと味幅がさらに広がります。