味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合30%の山田錦と熊本酵母による純米大吟醸で、上品な香りが際立ちます。原酒のふくらみがある一方、アルコール16%とSMV+3から軽やかさも残り、やや辛口寄りに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米の最高峰である兵庫県産「山田錦」を精米歩合30 %まで磨き、熊本酵母でじっくり醸した純米大吟醸です。 上槽後、生のままビン詰めし、－1 ℃で低温熟成させた蔵渾身の1本です。 上品な香りと原酒ならではのふくらみをもつ最高級の限定酒です。