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大信州 特別純米

大信州/大信州酒造(長野県)

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米)
原料米
非公開(美山錦)
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

特別純米で日本酒度+3、酸度1.5、アルコール14%のため、香りは控えめで軽快な飲み口と推定されます。酸味はほどよく、穏やかな甘味と米の旨味が加わると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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