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ダイヤ菊 本醸造

ダイヤ菊/諏訪大津屋本家酒造(長野県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
麹米:美山錦、掛米:美山錦
精米歩合
59%
酵母
901号
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.3

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合59%、酸度1.3と低めのため、香りは控えめで口当たりはやわらかく感じられます。日本酒度0は中庸で、甘みはほどほどに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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