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ダイヤ菊 純米酒

ダイヤ菊/諏訪大津屋本家酒造(長野県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
麹米:美山錦、掛米:美山錦
精米歩合
59%
酵母
901号
アルコール度数
15%
日本酒度
-2–-1
酸度
1.6

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-2〜-1と酸度1.6、精米歩合59%の純米酒で、香りは控えめです。甘味がやや感じられ、米の旨味が穏やかに広がる醇酒の味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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