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ダイヤ菊 しんすみさけ

ダイヤ菊/諏訪大津屋本家酒造(長野県)

  • 原酒
  • 生酒

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸 生原酒)
原料米
麹米:美山錦、掛米:美山錦
精米歩合
59%
酵母
アルプス
アルコール度数
18%
日本酒度
+1
酸度
1.5

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合59%、原酒18%のため、華やかな香りと厚みのある味わいが想定されます。日本酒度+1と酸度1.5から、甘辛はほぼ中庸で穏やかな甘みを感じさせます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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