獺祭 純米大吟醸45

獺祭 純米大吟醸45

獺祭/旭酒造(山口県)

「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
45%(50%)
酵母
非公開
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸で、華やかな香りが際立ちます。日本酒度+3と酸度1.5から軽快な口当たりで、繊細な米の甘みが穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。

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