味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
山田錦を23%まで磨いた仕込みで、桃の香りが際立ちます。瓶内二次発酵の発泡感と蜂蜜のような甘みから、香り高く軽快な薫酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
キメ細やかな泡立ちが心地よい。 ほのかにただよう桃の香りと品の良い蜂蜜のような甘み。瓶内二次熟成が生み出すギリギリのバランス、初めて飲んだ時のインパクトは大きいです。最高の状態のお味を最高の場面で楽しむツールとして頂ければと思います。 自然発酵が織りなす繊細な泡 酒米の代表選手である山田錦を23%まで磨いて仕込み、粗越しした醪（もろみ）を瓶詰したお酒です。山田錦・麹のみ、補糖もしない。
限定生産