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出羽ノ雪 純米酒

出羽ノ雪/渡會本店(山形県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
63%
酵母
非公開
アルコール度数
14.8%
日本酒度
+1.5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合63%、日本酒度+1.5と酸度1.5の中庸な数値から、香りは控えめで米の旨味がやや感じられ、甘辛はほぼ中間と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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