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出羽ノ雪 吟醸酒 にごり酒 六十里越街道

出羽ノ雪/渡會本店(山形県)

  • にごり

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸 にごり酒)
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+3.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合60%のため、華やかな香りが期待できます。にごり酒のとろみが口当たりに厚みを与えますが、日本酒度+3.5と酸度1.4からキレはありつつ軽快で、甘みは中程度と見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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