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出羽ノ雪 貴醸酒 醴酒

出羽ノ雪/渡會本店(山形県)

  • 貴醸酒

スペック

特定名称
その他(貴醸酒)
原料米
非公開(雪化粧(山形県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16.3%
日本酒度
-30
酸度
2.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-30と強い甘口で、貴醸酒・濃醇な仕込みからコクが大きく、酸度2.5も加わり厚みのある味わいです。香りは控えめながら熟成感があり、熟酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「貴醸酒」とは、酒で仕込んだお酒のこと

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