出羽鶴 飛天の夢

出羽鶴 飛天の夢

出羽鶴/出羽鶴酒造(秋田県)

秋田のオリジナリティを追求した純米大吟醸です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
秋田酒こまち
精米歩合
50%(57%以下)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の涼やかな香りと、キメ細かく広がる旨味から、香りは穏やかで軽快な印象です。日本酒度+5と酸度1.5から辛口寄りで、ボディは中庸よりやや軽めと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

調和のいい涼やかな香り、あざやかでキメ細かに広がる旨味が特徴です。

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