味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
本醸造で精米歩合70%、原酒19%の生酒であり、説明文の「とろりと濃い」味わいから、香りは控えめで骨格のある醇酒と判断しました。濃醇な質感による甘味も感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
江戸時代、松井の酒は二隻の船“八幡丸・天神丸”で海を渡りました。創業当時から続く銘柄「富士千歳」は、霊峰富士に航海の安全を祈願しお客さまの千歳の幸せを願い命名されたと伝えられます。その富士千歳を代表する“原酒”は、酒槽から流れ出たままを瓶詰めし、割水をしておりません。とろりと濃い酒ですので、オンザロック又は冷やで。冬の寒い間だけ、生酒を出荷しています。