味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
本醸造で精米70%、原酒で19%とアルコールが高く、「丸みを帯びて熟成した、旨み濃い酒」との記述から、香りは控えめで濃醇な醇酒と判断しました。甘味は中程度と見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
江戸時代、松井の酒は二隻の船“八幡丸・天神丸”で海を渡りました。 創業当時から続く銘柄「富士千歳」は、霊峰富士に航海の安全を祈願しお客さまの千歳の幸せを願い命名されたと伝えられます。その富士千歳を代表する“原酒”をひと夏しっかりと寝かせた生貯蔵酒です。 丸みを帯びて柔らかく熟成した、旨み濃い酒。 オンザロック又は冷や、ぬる燗で。