味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
本醸造で精米歩合70%、アルコール15%です。本文の辛口で締まりのある後口という表現から、香りは控えめで軽快な辛口と判断し、甘味は低めです。熱燗向きの骨格もあります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
吉田神社よりご用命を受け、特別に醸造した辛口本醸造。 吉田神社は節分祭発祥の神社です。鬼も驚く辛口、締まりのある後口です。熱燗に向いています。 ※松井酒造は吉田神社より御用を与る唯一の造酒司です。