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福千歳 シュール・リー

福千歳/田嶋酒造(福井県)

熟成が付与する豊かな味わいの純米吟醸。

  • 生酒
  • 山廃

スペック

特定名称
純米吟醸酒(山廃 純米吟醸 生酒)
原料米
非公開(越の雫(福井県産))
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3.5
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

熟成感と豊かな味わいを明記した山廃仕込みの純米吟醸です。精米歩合55%と日本酒度+3.5、酸度1.7から、香りは穏やかで、ボディが厚く甘さは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ラベルもあまり日本酒らしくはなく、熟成のイメージをアートで表現しております。 ぜひお試しください。

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