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福千歳 國酒

福千歳/田嶋酒造(福井県)

杜氏・蔵人が伝統の技で醸し、その滴るしずく酒を長期低温熟成させた逸品でございます。

  • 山廃

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(山廃 純米大吟醸)
原料米
非公開(越の雫(福井県産))
精米歩合
40%(麹米:40%、掛米:50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、山廃仕込みと長期低温熟成により旨味と厚みが加わります。日本酒度+3と酸度1.7から、香りは穏やかで辛口寄りの落ち着いた味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

大切な方への贈り物、そしてハレの日や特別な日にお召し上がり下さい。

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