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福千歳 ひと肌恋し

福千歳/田嶋酒造(福井県)

燗酒が大好きな社長が、特にお奨めする福千歳ロングセラー・お燗酒専用の純米酒です。

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒(山廃 純米酒)
原料米
非公開(五百万石(福井県産))
精米歩合
65%(麹米:60%、掛米:65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「お米の旨味」と「後味のキレ」に加え、山廃仕込みと精米歩合65%から香りは控えめで旨味豊かな醇酒です。日本酒度+4と酸度1.6より甘さは控えめと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

お米の旨味が存分に感じられ、しかも後味のキレが良い食中酒!

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