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扶桑鶴 純米酒 高津川

扶桑鶴/桑原酒場(島根県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(神の舞)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合70%の純米酒で、日本酒度+5と辛口寄りの指標です。香りは控えめで米の旨味がやや感じられ、醇酒寄りのまろやかな味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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