味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合55%の純米吟醸で、日本酒度+6.5と酸度1.8により辛口でキレがあります。繊細で控えめな香りに、旨みと爽快感が加わる味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
島根県産酒造好適米「佐香錦」と清流日本一に輝いた高津川の伏流水を仕込み水として使用した純米吟醸酒です。 爽快感があり、旨みのあるこの純米酒は 冷ややぬる燗で繊細な味わいを堪能してください。 天ぶらやヒラメなどの刺身との相性がいいお酒です。