扶桑鶴 純米吟醸 山田錦 斗瓶取り

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合50%の純米吟醸で、香りは吟醸酒らしく華やかな方向にあります。雫取りの澄んだ仕上がりから軽快な味わいと見られます。酸度1.7はやや骨格を感じさせ、甘味は控えめと考えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。