写真準備中

扶桑鶴 純米大吟醸 斗瓶取り 万葉の心

扶桑鶴/桑原酒場(島根県)

袋吊りで自然に滴り落ちる雫の中汲みだけを集めた極上の純米大吟醸酒です。(中汲み袋吊り)

  • 雫

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+5.5
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、袋吊りの中汲みという丁寧な造りから華やかな香りが期待できます。日本酒度+5.5と酸度1.9が辛口で引き締まった印象を与え、米の旨みはバランスよく感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

バランスがとれ、米の旨みの生きた味わいが楽しめるお酒です。

同じ銘柄の日本酒 7