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白鷹 純米酒 金松

白鷹/白鷹(兵庫県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で香りは控えめと見られます。酸度1.7が高めで、日本酒度+3と合わせてやや辛口ながらコクのある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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