白鷹 青松 上撰

白鷹 青松 上撰

白鷹/白鷹(兵庫県)

酸味のバランスのとれた旨さ。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(山田錦、金南風、アケボノ)
精米歩合
70%(69%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合70%、日本酒度+3、酸度1.5という仕様から香りは控えめで、味わいにはやや厚みがあると考えられます。酸味と旨さのバランスや燗で引き立つという説明からも、食中向きの醇味が示唆されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

燗にすると、一層引き立つ、飲みあきしない味わいのレギュラー酒です。

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