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花巴 山廃 純米吟醸

花巴/美吉野醸造(奈良県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒
  • 山廃

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
ひとごこち(長野県産)
精米歩合
56%
アルコール度数
17%
日本酒度
+1
酸度
3

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合56%の純米吟醸で香りは控えめに華やぎ、山廃・原酒・生酒の組み合わせと酸度3.0から、旨味と厚みのある味わいが想定されます。日本酒度+1はほぼ中庸で、やや甘みを感じやすいでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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