味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
大吟醸・精米40%と「華やかな吟醸香」の記載から香りは高めです。日本酒度+4と酸度1.2は軽快さと穏やかな甘みを示し、キレのある輪郭です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
伊賀の地で育った上質な山田錦を全量使用し、手作業にこだわり醸した１本。 豊潤で華やかな吟醸香と、きめ細かやかで透明感のある甘み、洗練されたキレが特徴。 生ハムチーズ、ローストビーフ、鰻蒲焼の料理と好相性。 冷やしてワイングラスでお楽しみください。