味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
山廃仕込みの純米原酒で、17%の原酒と夏を越えた熟成から、旨味とコクが豊かで香りは控えめな醇酒と判断しました。日本酒度+2と酸度2.0から甘辛は中庸で、まろやかな甘みを感じさせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
冬に仕込んだお酒が、ひと夏を涼しく静かな蔵の中で過ごして熟成。 原酒で詰める1本は、冬の酒造りと夏の酒蔵の雰囲気をどことなく身にまとう。 そして、一足早く秋の訪れを感じさせる。 冷酒やオンザロック、ぬる燗など幅広くお楽しみください。