春鹿 純米吟醸 封印酒

春鹿 純米吟醸 封印酒

春鹿/今西清兵衛商店(奈良県)

上品に薫る吟醸香と軽やかな旨味。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米55%の吟醸香と「上品に薫る吟醸香」の記述から香りは高めです。軽やかな旨味とシルクのような舌ざわりに、日本酒度-3・酸度1.4の穏やかさを合わせ、軽快でやや甘みを感じる味わいと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

やわらかくシルクのような舌ざわりは秀逸。

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