春鹿 純米 超辛口

春鹿 純米 超辛口

春鹿/今西清兵衛商店(奈良県)

奈良の地から世界へ発信する酒蔵の代表的純米酒

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦(山田錦、五百万石)
精米歩合
60%(58%)
酵母
協会901号
アルコール度数
15%
日本酒度
+12

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

穏やかな香りと凛としたキレ、日本酒度+12の超辛口という特徴から、香りは控えめで軽快な爽酒寄りです。まろやかな口当たりと旨味により、コクは中程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

伝統ある技術から生み出された超辛口、世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄です。 穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群です。 冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。

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