味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
上品な吟醸香と爽やかな酸味が際立ち、日本酒度+6と酸度1.5からすっきりした辛口の印象です。ふくらみのある旨みはありますが、キレのよさが勝るため薫酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
兵庫県産「山田錦」と、吉野川上流の伏流水を使用して丁寧に醸したキレのよい飲みくちの純米大吟醸です。 「芳水」は先人たちが吉野川を「芳水」と詠び讃えていたことにちなんだ名前です。 スッキリした飲みくちで、上品な吟醸香と爽やかな酸味、つややかでふくらみのある旨みがロの中に広がります。 冷酒か冷やがおすすめです。