味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
山廃仕込で力強い酸とコクが特徴と記され、酸度1.8と日本酒度+6.8からも香りは控えめで、味わいは厚く辛口寄りの醇酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
滋賀・玉栄を、自然の乳酸菌を利用し手間暇かけて山卸廃止もと(山廃）で仕込みました。 力強い酸とコシの強いコクが特徴。調熟した滋味有楽をお楽しみ下さい。 燗をすると抜群においしくいただけます。
醇酒 — 旨味があり濃醇
山廃仕込で力強い酸とコクが特徴と記され、酸度1.8と日本酒度+6.8からも香りは控えめで、味わいは厚く辛口寄りの醇酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
滋賀・玉栄を、自然の乳酸菌を利用し手間暇かけて山卸廃止もと(山廃）で仕込みました。 力強い酸とコシの強いコクが特徴。調熟した滋味有楽をお楽しみ下さい。 燗をすると抜群においしくいただけます。