芳水 特別純米

芳水 特別純米

芳水/芳水酒造(徳島県)

酒造好適米・兵庫山田錦を原料に醸した純米酒。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

特別純米で精米歩合60%、日本酒度+5と酸度1.5から、香りは控えめで辛口寄りと読み取れます。「ふくらみのある香味」と燗映えの説明から、旨味のある豊かな味わいで醇酒寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

酒本来の鮮やかな山吹色と、ふくらみのある香味が特徴。 燗しても味のバランスが崩れないのも魅力です。

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