百楽門 特別純米酒 冴

百楽門 特別純米酒 冴

百楽門/葛城酒造(奈良県)

超辛口純米酒。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(備前雄町)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+10
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

超辛口との記載と日本酒度+10、酸度1.8の引き締めから甘味は乏しく、香りは控えめです。一方で旨味が充分とあり、コクのある醇酒タイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ワンカップ有。酸味で引き締め充分な旨味。

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