味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
純米大吟醸のモロミ由来で果実様の香りが期待でき、さわやかにサッパリと仕上げたとの記述から軽快さを見ます。ただし生原酒で無濾過のにごりと原酒のため、とろみのある甘みとコクがあります。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
どぶろくが出来上がりました。夏に飲みやすいようにアルコール分を14度にし、さわやかにサッパリと仕上げました。清酒版"純米大吟醸"のモロミです。 本年も、開栓し易い様に、720mlの容器に500ml詰のものも作りました。 このお酒"凶暴に付き"厳重な注意が必要です。 開栓は瓶の首掛にて表示しています。