百楽門 長期熟成酒

百楽門 長期熟成酒

百楽門/葛城酒造(奈良県)

タンクにて常温貯蔵。

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
その他(長期熟成酒)
原料米
アケボノ
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
18.7%
日本酒度
-6
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

SMV−6と酸度1.9、18.7%の高アルコールに加え、1987年醸造の熟成古酒であることから、甘味と厚みのある濃醇な味わいが中心です。説明文のソフトでまろやかという表現から、香りは控えめで熟成由来の複雑さが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ソフトでまろやか。1987年醸造。

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