味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
柑橘感とホップ由来の清涼感があり、香りは華やかです。どぶろくらしい厚みはありますが、優しい苦味とキレで後味は引き締まっています。甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
爽やかな清涼感のある香りのエリクサーを中核に、バーブルージュによりフルーツ様の味わいを付与、柑橘香と優しい苦味によるキレを目指してP14/8を使用しました。 普段のマスカット感は控えめに、柑橘感のあるDOBUROKUです。