石鎚 特別純米酒 夏純米

石鎚 特別純米酒 夏純米

石鎚/石鎚酒造(愛媛県)

日本の夏を食と彩る純米酒。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(しずく媛(愛媛県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の特別純米で、香りは控えめと考えられます。日本酒度+3と酸度1.7から辛口寄りでやや厚みのある味わいと推定され、夏野菜に合わせる食中向きの純米酒と読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

夏野菜と抜群の相性(6月〜8月のみ発売)

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