味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
山田錦を精米50%で仕込んだ純米吟醸で、穏やかな吟醸香と張りのある酸味、ふくよかな味わいが記されています。日本酒度+5の辛口寄りの数値も合わせると、香りは控えめで味わいにふくらみがあり、食中向けの辛口と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
スタンダードな蔵元イチ押しのお酒です。 食中酒としてのふくらみを求め、丁寧な原料処理を施し40日近い長期低温で発酵して醸した純米吟醸。 口に含むと、おたやかな吟醸香と張りのある酸味が広がまる。 洗練された味わいで幅広い料理と相性がよい、ふくよかな味わい食中酒です。