石鎚 大吟醸 大雄峯

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合37%と大吟醸の仕様から香りは高めと考えられます。日本酒度+5と酸度1.3で辛口寄りながら口当たりは柔らかく、アルコール17〜18%がコクを補うため、薫酒寄りの軽快な味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。