石鎚 石鎚正宗

石鎚 石鎚正宗

石鎚/石鎚酒造(愛媛県)

洗練された米のいのちが生きている

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、香りは華やかさを備えつつ、日本酒度+5と酸度1.3から軽快でやや辛口寄りの味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本酒「石鎚」の原点がここにあります。

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