岩の井 山廃純米大吟醸

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

純米大吟醸としての吟醸香により香りは高めと見込まれます。山廃仕込み由来の旨味と酸味が加わるため、味わいはやや豊かな方向に寄ります。甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。